RECETAS PARA SPANSK KORRUPSJON

1.3.15

Hay una cosa interesante en el mundo que se llama Restaurant Day, un evento donde cualquiera puede montar por un día su propio restaurante.


Cuando Álex Asensi me contó que él cocinaba cocina española para los noruegos en Oslo, se me ocurrió hacer unas serigrafías de recetas de los platos que más gustaban en su restaurante Spansk Korrupsjon.

Elegimos dos, las croquetas de bacalao y el esgarraet (que perdonen los puristas, pero esta receta es sin bacalao).

Hice algunas en noruego (con faltas) que le envié a Álex a través de su amable madre (que tuvo que cambiar de maleta en el último momento) y otras en Inglés para vender aquí.


Me ha encantado el proceso y el resultado y puede que haga una pequeña serie de recetas de aquí en adelante.

Aquí podéis ver de momento las que están en Oslo, y otro día os enseño las otras.





Fotos: Álex Asensi

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